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어묵은 언제 먹어도 맛이 있어요. 어묵을 보면 어릴 적 옛추억이 생각 나네요.

친구는 도시락 반찬으로 어묵볶음을 자주 갖고 왔는데 어린 

마음에 그 어묵반찬이 왜 그렇게 부러웠는지 몰라요.

 하나를 얻어먹으면 얼마나 맛이 있던지요~~~


어묵으로는 다양한 요리를 할수 있어서 좋아요.

볶음이나, 어묵탕, 라면끓일때 넣어먹어도 좋구요. 떡볶이 할때도 넣으면 정말 맛있죠.

오늘은 맛있게 어묵볶음 하는 법을 알려드릴게요.

 

주재료: 어묵 250g, 양파 1개, 풋고추 1개, 홍고추1개, 다진마늘 1T

 양념: 식용유 2T, 간장3T, 설탕1T, 깨소금, 후추

 

 




1.

어묵을 적당한 크기로 잘라주세요.

 

 


2. 

팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 어묵을 볶아주세요.


 

 

3.

적당한 크기로 자른 양파와 풋고추를 넣어주세요.


 

 

4. 

어묵과 야채가 볶아졌으면 간장을넣은후 불은 줄이고 양념이 배일 정도로 볶아주세요.

 

 

 

5.

설탕을 넣고 볶아준후 홍고추를 넣어주세요. 이때 불은 약하게 해주셔야 타지 않습니다.


 


6. 

마지막으로 깨소금과 후추를 넣으시면 완성입니다.

 


쫄깃하고 달콤짭잘한 어묵볶음은 밥이랑 정말 잘 어울려요.

어묵볶음에 김치만 있으면 밥 한그릇 뚝딱입니다.

만들기도 쉽고

맛도 좋은 어묵볶음 한번 만들어보세요.

 

 

 

 

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